蜂蜜水是由蜂蜜和水制成的。这是吃蜂蜜简单的方法。我们来看看蜂蜜水是先放水还是先放蜂蜜！

1、冲泡顺序

蜂蜜水应先入水或先入蜂蜜，视水温而定。如果水温高（超过60°C），先将水倒入杯中，待水温降至60°C以下时加入蜂蜜。如果水温低（低60°C冲泡时先放水或蜂蜜比较可选）或用冷开水冲泡时。不管先放什么样的酿造蜂蜜水，都不会有区别，但是用一些冲泡顺序的时候，要注意顺序。

2、水温控制

除了65-80%的葡萄糖和果糖外，蜂蜜还含有丰富的酶、维生素和矿物质。这些营养物质在高温下会被破坏。比如用开水冲蜂蜜水，会导致维生素C流失1/5甚至一半以上，所以用温水冲洗时用40-60℃的温水更好。水温不宜超过60℃，更不要煎煮了。同时，体质虚弱的人应使用热水。对于火热体质的人，用冷水清洗。

3、正确方法

① 温水：蜂蜜水要用40℃左右的温水清洗，切不可用开水清洗，因为煮开蜂蜜不仅会破坏其丰富的营养成分，还会导致其自然的色、香、味变化，甚至可能导致蜂蜜水有一种奇怪的酸味。

② 比例：蜂蜜与水的比例为1：5，即蜂蜜与水的比例为1：5，冲泡效果为佳。如果比例太大，会增加蜂蜜水的甜度。如果比例太小，会影响口感，没有要求先放蜂或先放水。

③ 搭配：蜂蜜水冲泡时可与其他配料混合，如柠檬蜜水、红枣蜜水、姜蜜水、柚子蜜水等。冲泡时须先冲泡配套的材料等。水温，加入蜂蜜搅拌均匀。